DL Tryptophan CAS 54-12-6

DL -tryptofaani, yksi ihmiskehon välttämättömistä aminohapoista. Ei-polaarisilla aminohapoilla, joiden isoelektrinen piste on 5,98, on alhainen liukoisuus veteen, katkera maku ja niiden maksimaalinen valon imeytyminen aallonpituudella on noin 280 nm. Se on ensimmäinen välttämätön aminohappo, joka vahvistetaan. Sekä ihmisillä että eläimillä sen lisäksi, että se on proteiinien komponentti ja typen tasapainon ylläpitäminen kehossa, sen metaboliitissa - serotoniinilla - ei ole vain supistuva vaikutus perifeerisiin verisuoniin, vaan sillä on myös hallitseva vaikutus hermostoon. Toinen aineenvaihdunnan tuote on B5 -vitamiini. Kasveissa voidaan muodostaa kasvien reaktioiden, kuten deaminaation ja dekarboksylaation kautta

DL -tryptofaanikuuluu aromaattisiin aminohappoihin ja on aminohappo, jolla on vähiten aminohappopitoisuus, mutta esiintyy laajasti eri proteiinien keskuudessa. DL-tryptofaani voidaan muuntaa kehon niasiiniksi. Siksi, kun niasiinia puuttuu rehusta, DL-tryptofaanin kysyntä kasvaa vastaavasti. DL-tryptofaanin tuotantoreittejä ovat kemiallinen synteesi, käyminen ja luonnollinen proteiinihydrolyysi. Keinotekoisesti syntetisoitu tuote on DL-sekoitettu dl-tryptofaani, ja sioille sen biologinen hyötyosuus on 80% L-tryptofaanista. DL-Tryptofaani näyttää valkoisesta tai vaaleankeltaisena jauheena, hajutonta tai hiukan ulkopuolista, ja se on liukenematon veteen. DL-Tryptofaani voi parantaa vastasyntyneiden porsaiden taudinkestävyyttä ja stressiresistenssiä, mikä lisää porsaan eloonjäämisnopeutta. Sitä käytetään yleensä porsaan keinotekoisessa maidossa, lisäysmäärä 0,02% - 0,05%. Korkean hinnan vuoksi DL-Tryptophan-lisäaineita ei yleensä käytetä sikojen kasvattamisessa ja lihottamisessa ja jalostussikoissa.