Mikä on Rennin -entsyymi?
Rennin on asparatic proteaasi, joka löytyy ensin syntymättömien vasikoiden vatsasta . Se voi erityisesti leikata peptidisidoksen PHE 105: n ja Met 106: n välillä κ -kaseinissa maidossa, tuhota kaseiinimikellit ja koaguloitu maito . Clotting -kyvyn ja proteolyyttisen kyvyn ja rennetin tuotannon proteolyyttisen kyvyn ja juustotuotannon.Renniini -entsyymikäytetään laajasti juusto- ja jogurttituotannossa . Muita eläimiä kuin nisäkkäät eivät syö maitoa, joten kymosiinia on harvoin . renniini on välttämätön valmiste juustotuotannoon, ja sen lähtöarvot 15 . 5%: n kokonaistulosarvosta koko entsymi -prepation . {4} {4 vieroitettujen vasikoiden limakalvo.
Mikä on renniini -entsyymin lähde ja mekanismi?
1. renniini -entsyymin lähde
A: lla on kolme tilaa: neste, jauhe ja tabletti . perinteisestiRenniini -entsyymiUutettiin vasikan neljännestä vatsasta abomasasilla . tutkimuksensa kehityksen myötä sen lähteet laajenevat ., luokittelu sisältää kolme luokkaa: eläin, joka tulee naudan vatsasta, sian vatsasta ja lampaan vatsasta; Kasvitieteellinen, johdettu viikunan mehusta ja ananashedelmistä; Muotista ja hiivoista johdettuja mikro -organismeja . home a käytetään laajasti tanskalaisessa juustotuotannossa .
2. Renninentsyymin mekanismi
HyytyminenRenniini -entsyymion jaettu kahteen vaiheeseen:
Ensimmäinen vaihe on hydrolysoida peptidisidos PHE 105: n ja Met 106: n välillä κ -asteiinipolypeptidiketjusta maidossa entsyymispesifisyydellä stabiilien paraal -taseiinin ja hydrofiilisen glyomakropeptidin muodostamiseksi;
Toinen vaihe on muodostaa hyytymiä tai hyytyneitä maitoa kemiallisilla sidoksilla, jotka muodostuvat kaseiinin kolloidisten hiukkasten välillä kalsiumionien läsnä ollessa, kun kokonais κ -astiini hydrolysoituu noin 80%.} Tämä johtuu siitä, että κ -kastinimolekyylien sijaitsevat kaseiini -misellien pinnalla ja alayksiköt kytkettynä hydrofobisilla sidosilla ja kolloidikalsium -fosfateilla. vuorovaikutus .
Tuotespesifikaatio
| Esine | Tekniset tiedot | Tulos |
| Esiintyminen | Valkoinen tai melkein valkoinen jauhe | Noudattaa |
| Liuoksen ulkonäkö | Täyttää vaatimukset | Noudattaa |
| Sisältö (Na3PO4): | Suurempi tai yhtä suuri kuin 98% | 99.12% |
| P2O5Content: | Suurempi tai yhtä suuri kuin 42,4% | Noudattaa |
| Na2o: | 36-40 | 36.2 |
| PH -arvo (1% vesiliuos): | 11.5-12.5 | Noudattaa |
| Sytytyksen menetys: | Vähemmän tai yhtä suuri kuin 2,0% | 0.023 |
| Johtopäätös: Testitulokset ovat sopusoinnussa sisäisen eritelmän mukaisesti | ||
Kuinka ja mistä ostaa renniini -entsyymi tukku?
Voit luottaa meihin täysin, koska meillä on hyvä ennätys oikeudellisten koulutuslääkkeiden . myynnissä vuosien varrella, olemme saavuttaneet monia tilauksia Euroopan ja Amerikan välillä, mikä on turvallista ja nopeaa ., on turvata .}}}}}}}}}}}}}}}
Syyt meidät valitsemaan:Luotettava lujuuden tarjonta, korkealaatuinen ja vakaa tallennustila, huoleton tarjonta ja oikea-aikainen toimitus myynnin jälkeen .
Lähetä tiedustelu lisätietoja, Napsauta sähköpostia:sales7@faithfulbio.comNyt .
Erilaisia toimitusmenetelmiä, joita voit valita
|
Kuljetusaika |
Toimitusmenetelmä |
Lastin painovaatimukset |
Etu |
|
3-7 päivää |
DHL, Saksa DHL, Saksa DPD, |
Sopii alle 50 kg . |
Meillä on varastot Saksassa ja Kaliforniassa, Yhdysvalloissa, |
|
7-15 päivää |
Ilmaa |
Sopii yli 50 kg . |
|
|
15-60 päivää |
Meritse |
Sopii yli 500 kg . |
Lähetä tiedustelu lisätietoja, Napsauta sähköpostia:sales7@faithfulbio.com Nyt .
Vastuuvapauslauseke: Tällä verkkosivustolla julkaistuja artikkeleita käytetään pääasiassa akateemisiin tutkimuksiin ja teknisiin keskusteluihin, mikä on dialektista eikä tarkoita, että tämä verkkosivusto on yhtä mieltä kaikista näkemyksistä . Ole hyvä ja näytä huolellisesti . Jos loukkauksia tai muita kiistoja on, ota yhteyttä järjestelmänvalvojaan ., emme ole vastuussa sellaisista tietoista ja palveluista {{3
Huomio:On huomattava, että tätä tuotetta ei ole tarkoitettu minkä tahansa taudin diagnoosiin, hoitoon, parantamiseen tai estämiseen ., ota yhteyttä lääkäriisi ja opi käytettävissä olevasta tutkimuksesta ennen käyttöä . Älä käytä ilman valtuutusta . Tätä yhdistettä voidaan käyttää vain tutkimustarkoituksiin ..
Suositut Tagit: Rennin -entsyymi CAS 9001-98-3, Kiina, toimittajat, valmistajat, tehdas, räätälöity, tukkumyynti, osta, hinta, irtotavara, puhdas, tuottaja, alennus, myytävänä, varastossa, ilmainen näyte, raaka jauhe, raaka -aine, valmistettu Kiinassa